Journée d’information mercredi 16 juin 2021

16 juin 2021 14:00 - 17:00
Centre formation aux métiers de l’hôtellerie restauration de Dax

Centre de formation aux métiers de l'hôtellerie - restauration de Dax

Ensemble construisons votre avenir

Nos formations

La restauration est un secteur d’activité dynamique
qui évolue constamment en fonction du mode de vie des Français ! Le titulaire du CAP cuisine exerce la fonction de commis cuisinier(ière) dans tous les secteurs de la restauration d’hôtellerie et de collectivité.

 

Le métier de serveur est rythmé par des périodes de coups de feu.
Il demande des qualités de réactivité, d’accueil et une bonne résistance physique. Le titulaire du CAP Restaurent peut travailler dans les hôtels, les restaurants, dans la restauration rapide ou collective : self-service, cafétéria, sandwicherie, etc.

 

BP ARTS DE LA CUISINE

A l’issue de cette formation, le cuisinier hautement qualifié maitrise avec excellence les techniques traditionnelles.
Le titulaire du Brevet Professionnel est capable d’accompagner l’évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier.
Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique.

A l’issue de cette formation, le serveur hautement qualifié maitrise avec excellence les techniques traditionnelles des arts de la table, d’accueil et de commercialisation. IL maitrise les techniques professionnelles et est en mesure d’accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et les boissons en langue étrangère.
Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique.

UN ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL AU CŒUR DES LANDES

un accompagnement personnalisé

Mini-Stage de découverte

Votre premier rendez-vous vers l'apprentissage.

MINI-STAGE DE DÉCOUVERTE

Sur  un stage d’une demi-journée, ou une journée, ’ venez  rencontrer les professeurs d’atelier et d’enseignement général ainsi que pour découvrir l’ambiance d’un lycée, les locaux, et les ateliers professionnels (Cuisine, Restaurant d’Application)

Vous passez le temps du mini-stage dans une classe de la formation choisie à suivre les cours du domaine professionnel, théoriques ou pratiques, qui vous intéresse vous êtes accompagné par un(e) élève de la classe qui vous guide plus particulièrement dans les activités, échangez avec lui, faites la visite, il/elle vous conseille, répond à vos questions… vous pouvez prendre votre repas au réfectoire du lycée

Vous pouvez profiter des moments de pause (interclasses ou temps mort après le déjeuner) pour visiter de manière plus approfondie l’établissement.

A la fin du mini stage un bilan sera fait avec le stagiaire : Il permet

  • D’établir un premier retour d’expérience par rapport à votre vision du métier
  • De vous mettre en relation avec des entreprises partenaires pour un stage de découverte
  • De répondre à toutes vos questions et de vous aider aux mieux dans votre projet

Stage de découverte métier

Venez découvrir votre futur métier au cœur d'une entreprise.

STAGE DÉCOUVERTE MÉTIER

Sur 2 à 5 jours, nous vous proposons de vous mettre en relation avec nos entreprises partenaires, pour découvrir le métier au cœur de celle-ci. Vous observerez, vous ferez, pour vous rendre compte du périmètre du métier.

Accompagnement à la recherche d'entreprises

Vous recherchez une entreprise, venez nous rencontrer.

ACCOMPAGNEMENT À LA RECHERCHE D'ENTREPRISES

Vous recherchez une entreprise pour un apprentissage, venez nous rencontrer, échanger avec nous sur votre projet (Nous vous proposerons la bonne formation), vous souhaitez trouver une société correspondante à vos valeurs sur votre territoire. Contactez-nous.

Un service dédié à votre recherche :

  • Votre formation
  • Le type d’entreprise vous correspondant
  • Une entreprise à proximité

Accompagnement dans votre recherche (Guide des techniques de recherches d’entreprises)

Accompagnement social et financier

Votre projet nous concerne.

AIDE FINANCIÈRE ET SOCIALE

LES ACCOMPAGNEMENTS ET LES AIDES

  • Équipement et pédagogie de l'apprenti

La prime départementale d'entrée en apprentissage (Département des Landes) de 213 €
L'aide au premier équipement pédagogique
Le chèque livre de 20 e
L'aide gratuite aux devoirs
Aide à la restauration et l'hébergement

  • Aides au transport

Le financement du permis B (dispositif de l'état) de 500€ 
Le billet de transport jeune (Nouvelle-Aquitaine jusqu'à - 50% de réduction)
L'aide régionale au passage du permis de conduire

  • Aides au logement

Aide personnalisé au logement
Dispositif "un, deux, toit"
Action logement
Aide Mobili-Jeune
Avance au premier loyer

  • Divers

La carte étudiant des métiers
Assurances et mutuelles
Les avantages procurés par l'entreprise
Prime d'activité

  • Action sociale et prêt

Fond social formation
Prêt d'honneur (Landes) sans intérêt

 

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